淑女情缘 » 美食 » 看这里看这里！！！我做的啤酒鸭！！！

Moonsinger 发表于 2008-7-29 21:39

看这里看这里！！！我做的啤酒鸭！！！

今天下午和大熊在家里做饭吃，哈哈
主菜是啤酒鸭~~
先看看今天我们的晚饭~啤酒鸭+玉米炖排骨+手撕包菜，不错吧？
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下面是啤酒鸭的制作过程哦~~
1.材料：鸭子，芹菜，白萝卜
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2.配料：姜、蒜、花椒、八角，
需要的调料有：啤酒一瓶（一只鸭子一瓶酒，以此类推），酱油，料酒，十三香，盐，郫县豆瓣（这个是按个人口味的）
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3.烧水，先把鸭子肉煮煮，捞出来
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4.放油，把鸭子放进去炒，加入料酒，酱油，盐，炒成金黄色
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5.炒成金黄色以后加入啤酒，然后放白萝卜，花椒，姜蒜和八角
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6.煮啊煮，等啤酒煮干一些以后加芹菜，加十三香
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7.小火慢慢继续煮，如果喜欢的话可以加入豆瓣酱了，这个是看个人喜欢的，我喜欢所以加啦~~
等汤汁差不多比较浓了，鸭子也够软了，就可以盛出来啦~~
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嘿嘿，是不是很诱人啊？

......................我不是分割线.......................

玉米排骨单独亮个相~~
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玉米排骨很简单，把排骨放锅里先煮，等水开了把浮沫撇了，加入玉米，炖……
我用的高压锅，小火炖了50分钟，很烂很香~~

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大熊这一个多礼拜一直在我家玩，所以大部分时候是我做饭给他，还有我老妈和妹妹吃~
秀秀之前做的几个菜~~
炸土豆条~
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胜利之骨肉相连，哈哈
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两个小菜~青椒炒玉米粒和小瓜炒肉
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麒麒宝贝 发表于 2008-7-29 22:07

贤惠的人

catbaby 发表于 2008-7-29 22:08

啊...想不到熊还会做菜啊.好好吃的样子

kaka 发表于 2008-7-29 22:15

你太有才了，一直没有发现·····

shinexdy 发表于 2008-7-29 22:21

我要吃骨肉相连～～～小熊熊真是来塞的挖

瓶子的妞 发表于 2008-7-29 22:34

囧，再一次被勾引到了

引力红移 发表于 2008-7-29 23:26

哇，小熊熊你做的薯条好像很脆的样子，我炸的就软软的。。。你怎么炸的啊

Moonsinger 发表于 2008-7-29 23:42

回复 7楼 引力红移 的帖子

切细了炸，油温要高

蝴蝶结 发表于 2008-7-29 23:47

哇~~熊熊好厉害~~~超级贤惠啊~

young_only 发表于 2008-7-30 00:24

看上去好香阿~~~~:害羞

清酒 发表于 2008-7-30 11:54

超爱吃啤酒鸭！那个萝卜肯定非常入味！！！你家大熊好幸福:1 (22):

今天米分了，改天砸你！

采采 发表于 2008-7-30 12:16

这么贤惠啊，做菜给你老妈吃～～

泡泡 发表于 2008-7-30 12:22

啊～～～～～～～～～～～
都是我喜欢吃的～:1 (24):

小雪花 发表于 2008-7-31 08:17

真不错列！这么贤惠呀！不过偶也很“贤惠”，只是闲在家里什么都不会那种~~~~~~~~~~~~~:烙饼:

ina 发表于 2008-7-31 08:29

MM好厉害哦:蹭蹭: ,,我每次煮饭都是手忙脚乱的,,最可怕的就是盐放多,其它还稍稍可以忍受吃得下,虽然味道超极不好...:瘫坐: ..

Moonsinger 发表于 2008-8-1 03:05

回复 12楼 采采 的帖子

因为我不喜欢妈妈做的菜，只喜欢爸爸做的菜……
爸爸不在家，只好自己做菜吃:烙饼:

小肥羊 发表于 2008-8-2 09:05

:) 好厉害啊~~~~~~~~

微笑的眸子 发表于 2008-8-2 13:29

偶中午还没吃饭呢...好饿啊~~~~~~~~``

icejust 发表于 2008-8-2 21:48

刺绣+缝纫+烧菜+....
真是一只贤惠滴熊熊~:1 (41):
偶以后也会是一只闲妻凉母的耗子~ :1 (50):

zyhinxh 发表于 2008-8-2 22:07

熊熊厉害啊，我就会个蛋炒饭和下面条。。。

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