亲手做韩式泡菜记----辣白菜(多片片)(终于有图啦)啦啦啦
[align=left][b][font=楷体_GB2312][size=5] [color=darkolivegreen][i][b]嘻嘻，喜欢吃辣白菜，周五下班之前打电话给老妈让她采购了腌制所需的东东，周日，也就是今天，我开始大显身手啦!~~HOHO~~[/b]:) [/i][/color][/size][/font][/b][color=darkolivegreen][b][font=楷体_GB2312][size=5]介绍下需要的主配料，白菜二颗，挑选叶叶多的包心菜为佳(我喜欢吃叶叶哈)，然后是大蒜，辣椒(妈妈选的是树椒二两，我全都放进去了)，姜，一只苹果，还有江米少许。 [/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5] 把大白菜一颗切为四瓣，用水泡上，放入盐，腌制，下图是腌了24小时的白菜。 [/size][/font][/b]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][/size][/font][/b][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_2b4b73d073b2265efa0e3BrrejDpSk5U.jpg[/img]
[b][font=楷体_GB2312][size=5] 再露脸的是配料们，请原谅我家仅剩的皱皱的苹果吧，嘻嘻，还有图中的捣缸(貌似比我年龄还稍长)，旁边是白色的是江米。[/size][/font][/b][/color][/align][align=left][color=darkolivegreen][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_4bc642324cd04a809f5ezzJfpafgpqM2.jpg[/img][/color][/align][align=left][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen][/color][/size][/font][/b][/align][align=left]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen]接下来就是捣碎蒜，姜，还有苹果，下面是全部配料在一起哈 [/color][/size][/font][/b][/align][align=left][color=darkolivegreen][/color][/align][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_cba28aa717abb60fcb43YgtQwU0ZwxaG.jpg[/img]
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[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen]然后把江米放入适量水，放入微波炉中加热30秒，放凉后加入四种东东搅拌均匀，依个人口味加入盐和糖。[/color][/size][/font][/b][/align][align=left][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen][/color][/size][/font][/b][/align][color=darkolivegreen][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_8fa63df0e19680b51aebUMzPLxwdK9Om.jpg[/img][/color]
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[color=darkolivegreen][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_28edf49019ef2be9664fqGu0E798PwSj.jpg[/img]
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[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen] 下面的工作就是把腌制好的白菜用清水洗下，挤干。戴上手套，把拌好的料均匀的从最下面的白菜邦开始抹，注意，要在根部多抹一点料，毕竟邦邦厚实些，不容易入味。就这样，一层层来，一定要认真抹匀哦。。。[/color][/size][/font][/b][/align][align=left][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_caeb3a52dd0d051edd22jC6OWwJCGmg9.jpg[/img][/align][align=left][color=darkolivegreen][b][font=楷体_GB2312][size=5]完毕，弄好的两瓣，展示一下! 好啦，就这样，共八瓣，二颗辣白菜做好啦，怎么样？还算可以吧，有食欲吗？[/size][/font][/b][/color][/align][align=left][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_5446c549594c2a4495f3ImIM2haiMDkv.jpg[/img][/align][align=left][color=darkolivegreen][/color][/align][align=left]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen] 全部弄完后，码入盆盆中，盖上保鲜膜，这样到晚上就可以下饭啦，啦啦啦啦啦，快乐中[/color][/size][/font][/b][/align][align=left][color=darkolivegreen][/color][/align][align=left][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_a4ebb8f8fa3c8f235263otqsWAOzQL_pl.jpg[/img] [/color][/size][/font][/b][/align][align=left][b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkolivegreen] 最后，除了要感谢CCTV MTV，还要特别感谢老妈采购原料，感谢老爸捣蒜，此外向为了做我拍照背景，而被我摆弄得损失惨重的吊蓝花致歉，:xiu: 下图为牺牲了的吊蓝花叶，深深的歉意 :([/color][/size][/font][/b][/align][align=left][color=darkolivegreen][/color][/align][color=darkolivegreen][/color][img]http://www.kidulte.com/attachments/month_0801/20080127_bb51285c2ad6d9742331927FDTSbBnCc.jpg[/img]
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[align=center][color=darkolivegreen][b][size=7]<OVER>[/size][/b][/align]
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[[i] 本帖最后由 小龙女 于 2008-1-28 22:58 编辑 [/i]] :( :( 图是挺多的
只不过都看不到 [quote]原帖由 [i]玻璃彩虹~[/i] 于 2008-1-27 13:04 发表 [url=http://www.kidulte.com/redirect.php?goto=findpost&pid=314765&ptid=22018][img]http://www.kidulte.com/images/common/back.gif[/img][/url]
:( :( 图是挺多的
只不过都看不到 [/quote]
刚才编辑中呢，现在好啦:$ 不是吧，美食版块这么冷清？好久不见回贴，也没有分分:( 只能看到第一张图图呢:耍无赖 莫有图哇:摊手: 不是吧，我可以看到的呀:shocked LZMM哇 只有1张PIC可以正常显示哦~~~ 口水刚出来一点点,就不见下图了,泪~~~~ 偶也！我都看到图勒~~~~看起来不错呢~~~~~我得试试。 爸爸妈妈肯定很疼你吧，帮你做这么多事情。。。:1 (26): MM拍照好用心哦
应该很辣哇 看着就很有食欲:欠扁 :欠扁 请教下江米是什么东东啊:偷看 哇塞，我也喜欢吃泡菜:闪闪放光芒: 看韩 剧经常看到泡菜:em16 :em16 [quote]原帖由 [i]design[/i] 于 2008-1-27 21:37 发表 [url=http://www.kidulte.com/redirect.php?goto=findpost&pid=315213&ptid=22018][img]http://www.kidulte.com/images/common/back.gif[/img][/url]
MM拍照好用心哦
应该很辣哇 [/quote]
[b][font=楷体_GB2312][size=5][color=darkred]是的呀，没有在厨房拍，怕光线暗，拿到电脑桌上去拍了，麻烦得很，端来端去的东东，又怕弄到脏，不过加为精啦，就很开心的滴，辣得很，是树椒，真辣呀，过瘾:kiss: [/color][/size][/font][/b] 当天就能吃了啊！？这么好！ 能干的MM，偶佩服的哟~~~~~~~:1 (72): :1 (72):
我也学学:1 (68): 口水:D :D :D