淑女情缘 » 美食 Gourmet » 我会做炸薯条啦!

Butterfly 发表于 2007-8-21 09:25

我会做炸薯条啦!

大家对老M和老肯家的薯条一定不陌生吧，但它没什么味，非要番茄酱才好吃。另外价格也不便宜。现在外面的土豆才1元一斤，有时还不用一元哟。我在家自己做了几次觉得不错哟！
1、先把土豆去皮切成条，用水洗
2、锅里加油加热一点再下土豆条（这里要加不少油，基本要把土豆条全泡在里面）
3、慢慢的炸。想快些的火就开大点，但我觉得火小一些炸时间长一点要好吃些。把炸好的土豆条装盘里，把多的油装起来，以后做什么菜的时候用。
4、在锅里留些油，把切好的大蒜、生姜、干辣椒、花椒等放入锅再加入炸好的土豆条一起炒，再加盐就可以起锅啦。怕辣的MM就不要切干辣椒，再少放些，这样就不辣，我就是这样的。主要是有些味道要好听秘些。
JM们去试试吧，肯定比老M老肯家的好吃！:xiu:

小兔儿跳跳 发表于 2007-8-21 10:03

可是貌似老肯家的薯条不是土豆做的......
我小学的时候总是研究这个:xiu:
还是直接从超市买速冻滴方便.......:em47
我好懒我好懒..表PIA我

鲁西西 发表于 2007-8-21 18:47

我最喜欢吃土豆系列`炸土豆条啊。土豆泥啊什么的`嘎嘎`顶MM~

鲁西西 发表于 2007-8-21 18:48

我要记下来试试看~`就怕自己做出来超难吃啊:shocked :shocked

梦的彼岸 发表于 2007-8-22 10:01

恩，超市有现成的土豆条卖．．．油里一走就好，洒点盐，跟ＫＦＣ的差不多．．．自己也切过，自己切的油里出来以后基本是软耷耷的:em48

无雪的冬天 发表于 2007-8-22 10:59

:lol :lol :lol 我以前也喜欢炸土豆吃的  不过跟KFC家的不一样的  这个也很好吃

tokoki 发表于 2007-8-22 13:12

恩，很喜欢炸土豆条，土豆泥之类的东西，哇卡卡，超好吃！！！

若即ぺ若瑄ャ 发表于 2007-8-22 20:52

土豆炸不脆呀,,,地瓜可以
偶以前炸土豆条,,,都是用蛋清....再加点椒盐,,,炸:)

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